محشي التمر

20حبة من التمر فنجان قهوة من الجوز فنجان قهوة من الزبيب فنجان قهوة من المشمش المجفف ملعقة كبيرة واحدة من الطحينية ملعقة كبيرة واحدة من الدبس½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل½ ملعقة صغيرة من القرفة كأس كبير واحد من جوز الهند

نفرم الجوز فرماً ناعماً ،ثم نفرم المشمش والزبيب في الفرامة ، ثم نمزج الطحينية والزنجبيل و الدبس والجوز والمشمش والزبيب جيداً، ثم نفتح حبات التمر بالطول ونزيل بذورها،ثم نملأ حبات التمر بالحشوة جيداً.ثم نغمس التمر بجوز الهند ثم نصف الحبات في طبق التقديم.