سلطة البطاطا المزينة بالجرجير

8 حبات من البطاطا المسلوقة المتوسطة الحجم نصف باقة من الجرجير نصف باقة من البقدونس ملعقتان كبيرتان من المايونيز فصان من الثوم مقدار كاف من الملح كأس كبيرة من اللبن

نقطع البطاطا المسلوقة إلى مكعبات صغيرة و نضعها في طبق التقديم ، نم نضع الجرجير والبقدونس في الفرامة ونفرمها فرماً ناعماً ، ثم نضيف الثوم المطحون و اللبن والمايونيز و الملح ونخلط المقادير جيداً .نضيف الخليط إلى البطاطا و نتركه في البراد ليستريح مدة ساعة واحدة ، نزين أطراف الطبق بالخس و الجزر بعد فرمها فرماً ناعماً مع إضافة القليل من الفلفل الأحمر عند التقديم و ذلك حسب الرغبة .