الألياف مهمة فلا تنسوها

عدد المساهمات : 127 تاريخ التسجيل : 13/10/2011

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[size=29]الألياف مهمة.. فلا تنسوها[/size]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
　

هناك 8 عناصر مهمة للجسم وهي البروتينات والدهون والكربوهيدرات والسكريات والاملاح والفيتامينات والالياف والماء. لذا يعتبر تناول الالياف عنصرا اساسيا في غذائنا اليومي حتى نضمن حصول الجسم على حاجته منها. ومن أهم المصادر الغذائية للألياف:

- جميع انواع الخضار وخاصة الخضار الورقية.
- معظم انواع الفاكهة، خاصة التي يمكن تناولها بقشورها، حيث تحتوي القشور على الالياف.
- جميع انواع البقوليات، خاصة التي تتناول مع قشورها.
- قشور الحبوب مثل النخالة والشوفان والقمح الاسمر والمكسرات ذات القشور.
فوائدها
تحافظ على صحة ونشاط الامعاء، وتنظم عملية الهضم بحيث تقي من الاصابة بالإمساك او الاسهال. بيد أن تناول كمية كبيرة من الالياف قد يكون مؤذيا او يسبب ظهور اعراض عند بعض الاشخاص، وفي هذه الحالة يمكنهم تناول بدائل طبيعية مثل بذرة الكتان والفواكه او المنتجات الطبيعية التي تباع في الصيدليات.
وللإشارة، هناك العديد من منتجات رقائق الشوفان التي تقل فيها نسبة ما تحتويه من الالياف، وذلك لكونها مصنعة جينيا، ولذا ينصح بشراء وتناول الشوفان الطبيعي وليس المصنع.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]